Bob's Red Mill, Ксантановая камедь, без глютена, 227 г
Описание товара Bob's Red Mill, Ксантановая камедь, без глютена, 227 г
- Упаковка многоразового использования
- Компания, принадлежащая сотрудникам
- To Your Good Health®
- Премиальное качество
- Подходит для приготовления выпечки
- You Can See Our Quality®
- Сертификат кошерности Kosher Parve
- Отсутствие глютена в составе подтверждено нашей лабораторией по контролю качества
Ксантановая камедь производится из внешнего слоя крошечной неактивной бактерии под названием Xanthomonas campestris. Это отличный универсальный загуститель для заправок, подливок и соусов. Его уникальная связывающая способность делает его идеальным заменителем глютена в безглютеновой выпечке.
Дорогие друзья!
В детстве я очень любил проводить время на кухне с бабушкой, пока она готовила свои знаменитые булочки с корицей. Она рассказала мне, что секрет приготовления этих вкусных булочек прост: всегда использовать самые лучшие ингредиенты. Я рос, помня ее слова. Я стремлюсь предоставить вам ингредиенты высочайшего качества, и с гордостью могу сказать, что моя бабушка одобрила бы превосходную ксантановую камедь, которую вы найдете в этой упаковке. Это не что иное, как самый лучший ингредиент!
Удачной выпечки!
Боб Мур
Способ приема
Используйте рекомендованное количество ксантановой камеди на стакан используемой муки. Например, если вы готовите печенье из 3 стаканов муки, добавьте 3/4 чайной ложки ксантановой камеди.
| Выпечка | Количество ксантановой камеди |
| Печенье | 1/4 ч. л. на стакан муки |
| Кексы | 1/2 ч. л. на стакан муки |
| Маффины и бездрожжевой хлеб | 3/4 ч. л. на стакан муки |
| Хлеб | 1–1/2 ч. л. на стакан муки |
| Основа для пиццы | 2 ч. л. на стакан муки |
При использовании в качестве загустителя для жидкости рекомендуется сначала растворить ксантановую камедь в небольшом количестве жидкости (желательно масла или другого жира), а затем ввести в большой объем. Это позволит избежать образования комков.
ПредупрежденияХранить в сухом прохладном месте. Лучше всего сохраняет свежесть в запечатанном виде.
Компоненты товара
| Пищевая ценность | ||
| Размер порции: 1 ст. л. (9 г) | ||
| Порций в упаковке: прибл. 25 | ||
| Количество в 1 порции | % от суточной нормы* | |
| Калории | 30 | |
| Всего жиров | 0 г | 0% |
| Насыщенные жиры | 0 г | 0% |
| Трансжиры | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрий | 350 мг | 15% |
| Всего углеводов | 7 г | 3% |
| Пищевая клетчатка | 0 г | 0% |
| Всего сахара | 0 г | |
| Содержит добавленный сахар | 0 г | 0% |
| Белки | 1 г | |
| Витамин D | 0 мкг | 0% |
| Кальций | 5 мг | 0% |
| Железо | 0 мг | 0% |
| Калий | 29 мг | 0% |
| * % от суточной нормы указывает, какая доля от ежедневной нормы потребления питательного вещества содержится в одной порции. Рекомендация употреблять 2000 калорий в день имеет общий характер. | ||
Ксантановая камедь.
Изготовлено на предприятии, где также обрабатываются древесные орехи и соя.
Подбери аналог
У Bob's Red Mill есть еще полезные товары
