King Arthur Flour, Без глютена, смесь для приготовления хлеба и основы для пиццы, 18,25 унц. (517 г)
Описание товара King Arthur Flour, Без глютена, смесь для приготовления хлеба и основы для пиццы, 18,25 унц. (517 г)
- Выпечка с радостью с 1790 года
- Домашний вкус + текстура
- Без молочных продуктов
- Включает пакетик дрожжей
- Отсутствие глютена в составе подтверждено сертификатом Certified Gluten Free
- Не содержит ГМО
- Кошерный продукт
- Сертификат B Corporation
- На 100% принадлежат сотрудникам. Стремление к качеству
В этой коробке находится 1 пакетик хлебной смеси & 1 пакетик дрожжей.
Обогащен
- Железо
- Кальций
- Витамин B
Способ приема
Наш безглютеновый хлеб остается свежим дольше хлеба других производителей. Хранить в герметичной упаковке и употребить в течение 3 дней, либо поместить в морозилку.
Рецепт приготовления безглютенового хлеба
Вам потребуется:
- 4 столовых ложки сливочного масла, топленого масла или растительного масла
- 1 3/4 чашки теплого молока (35ºС)
- 3 больших яйца комнатной температуры
Для безмолочной версии: Используйте 1/4 чашки подсолнечного масла и 1 1/2 чашки теплой воды.
- Для смешивания масла, молока и яиц воспользуйтесь электрическим миксером. Добавьте 1 чашку смеси и дрожжи. Добавьте оставшуюся часть смеси. После каждого добавления смеси проводите по дну чаши и взбивайте тесто на умеренно высокой скорости в течение 30 секунд. После того как вся смесь будет добавлена, взбивайте тесто на умеренно высокой скорости в течение 2 минут.
- Закройте пищевой пленкой и дайте тесту подняться в течение 30 минут.
- Перемешайте, чтобы удалить лишний воздух. Выложите тесто на слегка смазанную маслом форму для выпечки размером 22 х 12 см, оставив по центру выпуклость, как у традиционного хлеба. Влажными пальцами аккуратно протрите и выровняйте поверхность. Разогрейте духовой шкаф до температуры 175ºС.
- Накройте смазанной маслом пищевой пленкой, оставив место для расширения теста. Дайте тесту подняться, пока вершина буханки не будет подниматься над краями формы для выпечки на 2,5 см. Подождите 20-40 минут в зависимости от комнатной температуры. Аккуратно удалите пищевую пленку.
- Запекайте до образования золотистой коричневой корочки, пока температура в центре не достигнет 93-98ºС по показаниям быстродействующего термометра (50 -60 минут). Извлеките из духовки и дайте хлебу остыть.
Рецепт приготовления безглютенового коржа для пиццы
- 1 1/4 чашки теплой воды (35ºС)
- 4 столовые ложки растительного или оливкового масла, плюс дополнительное количество для противней
- 3 больших яца комнатной температуры
2 пиццы (12-16 кусочков)
- Используйте электрический миксер для смешивания воды, масла и яиц. Добавьте 1 чашку смеси и дрожжи. Добавьте оставшуюся часть смеси. После каждого добавления смеси проводите по дну чаши и взбивайте тесто на умеренно высокой скорости в течение 30 секунд. После того как вся смесь будет добавлена, взбивайте тесто на умеренно высокой скорости в течение 2 минут.
- Закройте пищевой пленкой и дайте тесту подняться в течение 30 минут.
- Перемешайте, чтобы удалить лишний воздух. Разогрейте духовой шкаф до температуры 200ºС.
- Смажьте противни для выпечки или пиццы маслом. Выложите по половине теста на каждый противень; оно должно быть очень мягким и липким. Опрыскайте поверхность теста маслом и придайте каждой половине теста форму круга или овала размером 30-35 см. Дайте тесту подняться в течение 30 минут.
- Запекайте, пока центральная часть не осядет, а края не начнут приобретать коричневый цвет, 8-12 минут в зависимости от толщины теста. Извлеките противни из духовки и накройте по желанию. Запекайте дополнительно 6-10 минут, пока дно коржа не станет коричневым, а верхняя часть не пропечется.
Не ешьте сырую смесь, тесто или кляр.
Наш безглютеновый хлеб остается свежим дольше, чем хлеб других брендов. Хранить в герметичной упаковке и употреблять в течение 3 дней или заморозить.
Компоненты товара
| Информация о добавках | |||||
| Serving Size: about 3 Tbsp. mix (32 g) | |||||
| Servings Per Container: 16 | |||||
| Mix | %Daily Value* | Prepared | %Daily Value* | ||
| Calories | 110 | 160 | |||
| Total Fat | 1 g | 1% | 5 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 3% | 3 g | 15% | |
| Trans Fat | 0 g | 0 g | |||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | 45 mg | 15% | |
| Sodium | 190 mg | 8% | 210 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 25 g | 9% | 27 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 0 g | 0% | 0 g | 0% | |
| Total Sugars | 2 g | 3 g | |||
| Incl. Added Sugars | 2 g | 4% | 2 g | 4% | |
| Protein | 1 g | 3 g | |||
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 60 mg | 4% | 100 mg | 8% | |
| Iron | 1.7 mg | 10% | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 30 mg | 0% | 80 mg | 2% | |
| Thiamin | 0.24 mg | 20% | 0.25 mg | 20% | |
| Riboflavin | 0.14 mg | 10% | 0.23 mg | 20% | |
| Niacin | 1.8 mg | 10% | 2.2 mg | 15% | |
| *The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. | |||||
Хлебная смесь: Специальная мучная смесь (рисовая мука, тапиоковый крахмал), тапиоковый крахмал, картофельный крахмал, тростниковый сахар, эмульгатор (моно- и диглицериды), соль, ксантановая камедь, смесь витаминов и минералов (карбонат кальция, никотинамид (витамин B3), восстановленное железо, тиамина гидрохлорид (витамин B1), рибофлавин (витамин B2), ферменты. Дрожжи: дрожжей, сорбитан моностеарат, аскорбиновая кислота.
Производится на оборудовании, на котором также обрабатываются яйца, молоко, соя, и кокосовые орехи.
Подбери аналог
У King Arthur Flour есть еще полезные товары
Посмотри другие товары
