Kevala, Organic Sesame Flour, 16 oz.

Хорошая мука, не горчит, пекла хлеб - добавляла.

Так как кунжут мне молоть лень, я взяла муку. В основном добавляю в выпечку и для панировок. Мука свежая, не горклая. Расходуется экономно.

Кунжутная мука-это просто кладезь макро-и микроэлементов,витаминов(витамины группы В,Е),клетчатки,поли-и мононенасыщенных жирных кислот(Омега-3, Омега-6, Омега-9),антиоксидантов.В муке в больших количествах присутствует кальций,магний,цинк,селен.Причем по содержанию кальция,кунжутная мука-чемпион мира!В ней так же очень много клетчатки!Грубая клетчатка нормализует баланс полезной микрофлоры,активизирует перистальтику кишечника и,в конечном счете,способствует очищению организма от шлаков,токсинов,устраняет запоры.Рекомендуется регулярно включать кунжутную муку в рацион питания людей,страдающих практически всеми заболеваниями костей,суставов и позвоночника: артритом,артрозом,остеопорозом.Но всё же кунжутная мука это не лекарственный препарат,а природный источник необходимых организму человека веществ.Поэтому эту муку можно включать в рацион питания вполне здоровых людей.Это послужит отличной профилактикой многих заболеваний.А вот растущему детскому организму и ослабленному стареющему эта мука окажет неоценимую помощь!Для лечения и профилактики достаточно включить в ежедневный рацион всего 1-2 ст.л. кунжутной муки.Совсем не обязательно её просто так есть(хотя это и вкусно).Эта мука может использоваться при выпечке различных хлебобулочных изделий,в качестве добавки к всевозможным кашам,салатам,гарнирам.Эта мука может служить прекрасной панировкой для котлет,рыбы или мяса.Попробуйте её как загуститель в соусе или подливе.У этой муки нежный ореховый вкус и приятный аромат.

На мой взгляд на этот замечательный продукт незаслуженно мало отзывов. Я покупала эту муку уже дважды и планирую продолжать покупки. Продукт экономичный за эту цену. Я добавляю эту муку практически во всю выпечку: вафли, оладьи, пироги и тд. Таким образом удается заменить часть обычной муки мукой из кунжута, обогащая выпечку протеином и кальцием. Вкуса выпечки кунжутная мука не меняет, как и текстуру, если добавлять в рекомендованном производителем количестве. Продукту 5 баллов!

Сам продукт вопросов не вызывает, НО зипмолния отошла от одного края упаковки.