Maine Coast Sea Vegetables, Бурые водоросли, дикая атлантическая морская капуста, 56 г
Описание товара Maine Coast Sea Vegetables, Бурые водоросли, дикая атлантическая морская капуста, 56 г
- Органический продукт, сертифицированный компанией OCIA
- Органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США
- Похожи на японскую морскую капусту
- Сублимированные, с активными ферментами
- Содержит натуральные вещества для улучшения вкуса и смягчения других белков
- Проверено на отсутствие химикатов, тяжелых металлов, нефтепродуктов, радиационного и микробиологического загрязнения
- Соответствует всем стандартам OCIA Organic по устойчивым сбору и обработке
Способ приема
Наши собранные в естественной среде бурые водоросли не подвергаются сильной обработке и сохраняют все свое минеральное богатство. Рекомендуем предварительно проверить их на отсутствие случайно оставшихся мелких камушков или ракушек. Некоторые растения могут быть частично покрыты белым порошком натуральных солей и сахаров, выделившихся во время хранения. Это абсолютно нормально, как и возможные пятна на краях более зрелых листов. Храните неиспользованные водоросли в этом запечатываемом пакете вдали от чрезмерных света, тепла и влаги. Несколько советов: в воде водоросли увеличиваются примерно на 40 % и впитывают в 5 раз больше своего веса. Сырые бурые водоросли будут жесткими, если их не размочить или не замариновать. Для полного размягчения погрузите в воду на 15–20 минут, варите под давлением 5 минут, запекайте 3–4 минуты при 150 °C или же жарьте на сковороде 4–5 минут до образования корочки.
Бурые водоросли в супах или с бобовыми:
- Содержащиеся в бурых водорослях натуральные глутаматы улучшают вкус и аромат богатых белками продуктов типа фасоли.
- Замените куриный или говяжий бульон бульоном из бурых водорослей.
- Погрузите 1 лист в литр воды минимум на 10 минут и выньте по необходимости. Не нужно добавлять соли
- Оставьте в жидкости для более насыщенного бульона или же выньте, нарежьте и добавьте в суп или к фасоли.
Бурые водоросли в салатах:
- Обогатят ваши салаты минералами.
- Размягчите водоросли, замочив (1 час), замариновав (1–24 часа), путем бланширования, запекания или жарки (см. базовая готовка).
- Нарежьте на небольшие кусочки и посыпьте салат.
- Добавьте сухую бурую водоросль в любые маринады для морской нотки вкуса.
Бурые водоросли в качестве закуски или гарнира:
- Порвите, нарежьте или нарубите водоросли на небольшие кусочки и запекайте 3–5 минут при 150 °C.
- Запекайте в сковороде на малом огне до корочки или прижмите в обильно смазанной сковороде на среднем огне до корочки.
- Посыпьте этой крошкой салаты, зерновые, пасту или ешьте прямо так!
Предупреждение для штата Калифорния: Этот продукт содержит тяжелые металлы, которые, по данным штата Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции.
Компоненты товара
| Сведения о добавке | ||
| Размер порции: 1/3 чашки (7 г) | ||
| Количество порций в упаковке: 8 | ||
| Состав порции | % от суточной нормы* | |
| Калорий | 20 | |
| Всего жиров | 0 г | 0 % |
| Натрий | 310 мг | 13 % |
| Калий | 780 мг | 22 % |
| Всего углеводов | 3 г | 1 % |
| Клетчатка | 3 г | 9 % |
| Белки | 1 г | |
| Железо | 15 % | |
| Витамин B12 | 2 % | |
| Кальций | 6 % | |
| Магний | 15 % | |
| Йод | 2110 % | |
| Фосфор | 2 % | |
| Витамин B2 | 10 % | |
| Хром | 15 % | |
| Витамин B6 | 30 % | |
| Содержит незначительное количество калорий из жиров, насыщенных жиров, трансжиров, холестерина, сахаров, витамина А и витамина С. | ||
| *Проценты от суточной нормы основаны на рационе в 2000 калорий. | ||
Высушенные при низкой температуре органические водоросли (Saccharina latissima).
Подбери аналог
