Бесплатная доставка при заказе от 6000 р.
King Arthur Flour, Органическая маса-харина из белой кукурузы мелкого помола, 907 г (2 фунта)
Производитель: King Arthur Flour
Штрих-код: 071012060139
Количество в упаковке: 907.18 г
Вес: 0.93 кг
Размер: 17.8 x 19.9 x 9.8 см
Описание товара King Arthur Flour, Органическая маса-харина из белой кукурузы мелкого помола, 907 г (2 фунта)
- Органические
- На 100% в собственности сотрудников
- ESTD 1790
- Для мягких кукурузных лепешек
- Кошерный продукт
- Отсутствие глютена подтверждено сертификатом Gluten Free
- Сертификат Non GMO Project Verified
- Сертификат USDA Organic
- Органическое происхождение подтверждено Международным комитетом по гарантии качества
- Сертификат B Corporation
- Идеально подходит для домашних кукурузных лепешек, тамалес & Куколки
Органическая маса харина
Наша маса-харина (или мука из теста) производится из органической белой кукурузы, которая на 100% выращена в Америке и измельчается. Маса готовится традиционным способом, начиная с замачивания кукурузы и лайма, чтобы придать ей невероятный вкус и текстуру. Поскольку он очень мелкий, с ним легко работать при приготовлении маисовых лепешек, тамале и пупушей. Попробуйте использовать его в качестве панировки или для загустения супов.
Способ приема
Советы по приготовлению тортильи
- При использовании настольного миксера не забудьте приготовить достаточно мази, чтобы лопатка работала эффективно, не менее 2 стаканов муки.
- Если вы будете готовить лепешки на потом, добавьте 1 чайную ложку масла на чашку маса-харины, и ваши лепешки останутся мягкими и эластичными при повторном нагревании.
- Остатки приготовленной пудры можно обернуть и охладить в течение 2–3 дней перед использованием.
Наш рецепт домашних кукурузных лепешек
2 стакана (185 г) органической муки из маса-харины King Arthur
3/4 чайной ложки соли
1 1/2 стакана (340 г) теплой воды
- Замесите тесто: В большой неглубокой миске смешайте маса-харину и соль, постепенно перемешивая в теплой воде до равномерного увлажнения. Замесите тесто в миске примерно 5–10 минут, пока оно не станет гладким и упругим. Если тесто сухое или рассыпчатое, добавляйте больше воды по чайной ложке за раз.
- Оставьте тесто: Накройте миску и дайте тесту остыть при комнатной температуре не менее 30 минут.
- Порционируйте тесто: Разделите тесто на 16 частей (30–35 г). Скатайте каждый кусочек в шар и накройте.
- Нажмите лепешки: Поместите шарик из теста между двумя кусочками полиэтиленовой пленки в прессе для тортильи. Аккуратно надавите, чтобы сформировать плоскую маисовую лепешку от 4 до 5 дюймов (4–5 дюймов) толщиной около 1/8 дюйма.
- Приготовьте маисовые лепешки: Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду на среднем или сильном огне. Снимите маисовую лепешку с полиэтиленовой пленки и выложите в сковороду. Готовьте лепешки по 40–60 секунд с каждой стороны, один раз перевернув. Оберните готовые маисовые лепешки в кухонное полотенце, чтобы они оставались мягкими. Повторите процедуру с оставшимися лепешками.
Урожайность: 16 лепешек среднего размера (5 дюймов в диаметре).
ПредупрежденияНе ешьте сырую муку, тесто или кляр.
Компоненты товара
| Пищевая ценность | ||
| Размер порции: 1/3 чашки (30 г) | ||
| Порций в упаковке: 30 | ||
| Количество в 1 порции | % от суточной нормы* | |
| Калории | 110 | |
| Всего жиров | 1,5 г | 2% |
| Насыщенные жиры | 0 г | 0% |
| Трансжиры | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрий | 0 мг | 0% |
| Всего углеводов | 23 г | 8% |
| Пищевая клетчатка | 2 г | 7% |
| Всего сахара | 0 г | |
| Содержит 0 г добавленного сахара | 0% | |
| Белки | 3 г | |
| Витамин D | 0 мкг | 0% |
| Кальций | 30 мг | 2% |
| Железо | 0 мг | 0% |
| Калий | 95 мг | 2% |
| * Процент от суточной нормы указывает, какая доля от ежедневной нормы потребления питательного вещества содержится в одной порции. Рекомендация употреблять 2000 калорий в день имеет общий характер. | ||
Сертифицированная органическая белая кукуруза, обработанная гашеной известью.
Подбери аналог
3 000.00 р.
