Когда я прочитала в отзывах о горьком вкусе оливкового масла данного производителя, то сразу задумалась о его покупке. Горчинка характерна для самого насыщенного полезными жирами сорта оливок, поэтому если ищете самое лучшее оливковое масло, с точки зрения пользы, то это оно. Для меня горчинка мягкая, фоном оттеняющая вкус, нисколько не мешающая наслаждаться маслом в качестве заправки и маринада. Если Вы не терпите никакой горечи, то масло, скорее всего, Вам не понравится.