I was curious about this new low cal sweetener which is apparently made from fruit.

The texture is not like a granulated sugar but closer to icing sugar, however it’s not too sweet and is a lot less sweeter than stevia.

Looking forward to trying it in baking.

Très bon produit, édulcorant qui ressemble vraiment au sucre et qui s'utilise pareil (sans devoir calculer les correspondances)

tastes just like sugar, you will need to add 1/3 more to get the sweetness of table sugar. no after taste what so ever.

Hatte schon viel über Allulose gelesen und darauf gewartet, dass sie auch in der EU zugelassen wird. Nachdem das noch immer nicht der Fall ist, hab ich mich sehr gefreut, dass die Bestellung über iHerb möglich ist. War überrascht, wie unkompliziert das tatsächlich funktioniert, auch die Lieferzeit finde ich überraschend schnell angesichts des weiten Lieferwegs. Das Produkt selbst ist ganz wunderbar, wirklich völlig ohne Nebengeschmack, und vor allem bei der Eiscreme-Herstellung ein echter Game-Changer, weil das Eis im Gegensatz zu Süßstoffen auf Erythrit-Basis cremig bleibt im Tiefkühler. Der relativ hohe Preis hält mich davon ab, die Allulose als hauptsächliches Süßungsmittel einzusetzen, statt dessen verwende ich nach wie vor eine Mischung aus Erythrit, Saccharin und Cyclamat - einen Teil davon ersetze ich aber immer öfter mit Allulose, weil es auch beim Backen und in Cremes gute Eigenschaften hat. Bin also alles in allem begeistert, auch wenn man dafür einigermaßen tief in die Tasche greifen muss. Ernähre mich im übrigen seit mehr als vier Jahren völlig zuckerfrei und habe daher schon viele Möglichkeiten des Süßens ohne Zucker ausgelotet, und kann daher sagen, dass die Allulose insgesamt überzeugt, von allen Aspekten betrachtet. Bei hohen Dosen sind leichte Auswirkungen auf die Verdauung nicht auszuschließen, aber kein Vergleich mit z.B. Xylit oder Maltit.

설탕대체재로 요리에 쓰려는데 특별히 쓴맛이나 이상한 맛없고 딱 좋아요