Я люблю специи. В принципе люблю готовить, но со специями у меня отдельная песня, я всегда стараюсь держать на кухне «полный набор» и стараюсь, чтобы это были качественные свежие продукты. Мои приятельницы, когда затрагивается тема «я и специи» начинают снисходительно улыбаться, намекая, что они слишком хорошо ко мне относятся, чтобы простить мне этот пунктик. Однако это не мешает им уплетать за обе щеки все, что я готовлю и везти мне специи со всех сторон света, так что мы квиты. Но это было «лирическое отступление», чтобы объяснить, что с приправами у меня всегда и давно все в порядке. Но так уж исторически сложилось, что карри для меня «самая-самая» любимая и «самая-самая» используемая приправа. И самая универсальная, потому что я готовлю с ней почти все, особенно она выручает, когда нужно что-то изобрести на скорую руку, а ты уставшая или голова не работает. С карри я готовлю всяческие овощи и разного рода рис (классика жанра), натираю им мясо перед запеканием, добавляю в соусы и даже в каши. Кстати о кашах – большинство моих знакомых привыкло считать гречку скучным и неинтересным продуктом, а вы попробуйте ее сварить на курином бульоне, а когда она будет практически готова, перед выключением добавьте куриную грудку (мелко порезать и пару минут обжарить на сильном огне на сливочном масле) или грибы (не до изысков, иногда просто поджариваю резанные мороженые шампиньоны), или и то и другое, и перед тем как накрыть крышкой добавьте секретный ингредиент – карри. Пальчики оближешь! Конечно-же, карри у меня идет много, поэтому эта упаковка для меня настоящая находка. Сначала на пробу я покупала баночку от Frontier, сейчас пересыпаю в нее этот порошок. Кстати качество – фантастическое! Причем уже не первый раз убеждаюсь, что у Frontier специи в больших упаковках интереснее и ярче, чем в маленьких. Аромат – умопомрачительный, вкус – насыщенный, но мягкий, состав – классический, дисперсия – тончайшая, одним словом, попробуйте – не пожалеете! Приятного аппетита!
Хороший продукт. Но больше нравится индийская этого же производителя.
ароматный, вкус фантастический!
Тонкий аромат с преобладающими нотками кумина (зиры). Несколько отличается от классического букета карри реализуемого в тороговых сетях РФ.
Применяю очень часто, везде. Сбалансированный вкус!